Retournez ensuite vos tranches afin de cuire l'autre côté également pendant 10 min. ÉTAPE 4 Remuez bien l'ensemble et portez-le à ébullition. ÉTAPE 3 Coupez en morceaux plus petits les 3 ou 4 morceaux de filets (à votre guise), ajoutez les oignons, le vin blanc, la moutarde, la créme liquide, les champignons, le bouillon dilué dans l'eau bouillante. Faire revenir les morceaux avec l'oignon coupé en petits dés dans de l'huile d'olive.Ajouter 2 bonnes cuillères de moutarde, un demi-verre de bouillon de volaille. Riz, pâtes ou gratin de légumes accompagneront ce plat de viande.. La recette par emma.cuisine. La recette habituelle est de faire revenir le filet avant d’introduire la moutarde. Gestion parfaite de la tendreté avec cette recette.
Préparation. Imprimer la recette sans les images. ÉTAPE 1 Coupez le filet mignon cru en tranches de 2 cm d'épaisseur puis salez et poivrez chaque tranche de chaque côté et faites dorer durant 10 min à la poêle. Tags : Crème fraîche Filet mignon Moutarde Porc Thym.
Couper en tronçons le filet mignon.
Laisser cuire 15 mn.Incorporer la crème fraîche et … Afin de délayer la sauce, versez un grand verre d’eau.Disposez les pommes de terre de manière à entourer les filets mignons. Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc.
Retirez le plat du four après 45 minutes de cuisson.Changez les filets mignons de côté. dominique michel ne a ussel d'allier a écrit le 8 septembre 2015. Article suivant > Allez on en discute ? Mettez filet mignon au four pendant environ 30 minutes.
Filet mignon moutarde et creme.
Recette facile et rapide. le 7 septembre 2015. Laisser un commentaire < Article précédent. Mettre un peu de moutarde à l'ancienne au fond du …
Le filet mignon de porc à la moutarde est un grand classique : la cuisson en tranches, dans un liquide, apporte du moelleux à ce morceau un peu sec, et la moutarde lui apporte du caractère. Imprimer la recette .
Les avis.
Si votre filet est un peu épais, ne pas hésiter à le laisser 10mn de plus. Une recette toute simple et rapide de filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc.
Régalez-vous !
Rédigé par Anne.