Dans un bol, préparez une sauce : mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique avec une pincée de sel et du poivre. La recette la plus facile pour cuisiner des pavés de saumon. Pour une cuisson parfaite, privilégiez une température douce à 180°C pour faire cuire les morceaux de saumon, tels que pavés, darnes ou filet de saumon au four. Le saumon, on en trouve maintenant toute l’année à des prix relativement abordables.C’est aussi un poisson que l’on apprécie particulièrement pour un repas de fête, que ce soit à Noël, au Jour de l’An ou à Pâques.Le saumon fait le plus souvent l’unanimité auprès de nos convives, le plus difficile sans doute est de réussir sa cuisson. Déposez les pavés de saumon sur chacune. 10 min. facile . Ingrédients. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Arrosez chaque pavé d'un filet d'huile d'olive, puis salez (avec de la fleur de sel) et poivrez, et parsemez de baies roses. ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 200°C (th.
7), puis déposez chaque pavé de saumon, côté peau vers le bas, sur un grand carré de papier cuisson, de façon à pouvoir le cuire en papillote individuelle. Plat. Préparation. Veillez toutefois à surveiller la cuisson qui peu varier légèrement en fonction de la taille, du poids et de … Préchauffez le four à 180 °C. 15 min. 4 Pavés de saumon … 262 Kcal (3.6/5 - 51 votes) 3; 509; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page.
Nombre de parts: 4. 13 ou 18. Pavés de saumon tout simple, au four; Pavés de saumon tout simple, au four. Ciselez finement l'oignon. La cuisson est rapide, une quinzaine de minutes seront suffisantes pour obtenir une cuisson à coeur du poisson. 4 parts.