L'histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, dans l'antique Méso-Amérique qui incluait entre autres le Mexique d'aujourd'hui, où les premiers cacaoyers ont été trouvés. Les Mayas appelaient cet arbre Cacahuaquchtl.
L’histoire du chocolat est passionnante et commence il y a plusieurs siècles. Depuis, le cacao et le chocolat ont connu de nombreuses modifications pour finalement devenir l’aliment que … Les vertus du chocolat : énergisant puisqu’il contient de la théobromine et en très petite quantité de la caféine – aphrodisiaque: puisqu’il contient de la phényléthylamine – anti-vieillissement puisqu’il contient de la vitamine E et des radicaux libres – euphorisant grace à l’anandamine – décontractant grace à sa richesse enphosphore, potassium et fer. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat. En 1910, Victor est journaliste pour un quotidien parisien. Le Chocolat est un film réalisé par Lasse Hallström avec Victoire Thivisol, Aurelien Parent-Koenig. Thierry Montoriol nous raconte l'histoire de son aïeul, le fondateur de Banania ou plutôt le découvreur de la recette qui a révolutionné nos repas du matin. Une histoire incroyable qui amène le lecteur dans une épopée à travers deux continents. Avant le chocolat, il y a le cacao.