Morilles à la crème 4 5 1 20. 2 La poêle contenant toujours les morceaux de poulet, dégraissez le fond de cuisson avec le vin blanc sec. ... La Morille supporte bien la cuisson! Retirez les morilles de la sauce (faites réduire un peu la sauce si vous préférez une sauce épaisse et plus concentrée!) Vérifiez et rectifiez l'assaisonnement. Étape 4 : Ainsi la crème prendra tout le parfum de la morille. Imprimer. Vérifier l'assaisonnement et laisser chuchoter à tout petit feu pendant 40 minutes. Faites réduire à feu doux puis ajoutez la crème. Photo par ... temps, dans une 2ème casserole anti adhésive préparer la béchamel. Morilles à la crème. 4.8 from 6 reviews. Recette Morilles à la crème. Morilles à la crème ou sauce morilles. Ajouter la crème fraîche. Recettes de morilles à la crème : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Morilles à la crème – Ingrédients de la recette : 600 g de morilles fraîches ou 125 g de morilles sèches, 20 cl de crème fraîche, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de farine, 50 g de beurre Passez la sauce au chinois fin et ajoutez un trait de citron. Laissez cuire pendant 25 à 30 minutes et sortez les morceaux. LA RECETTE SIMPLE AVEC LES MORILLES…AVEC DEUX SECRETS DU CHEF! Verser la béchamel sur les morilles. Ingrédients (4 personnes) : 80 g de morilles sèches (ou en saison 400 g de morilles fraîches), 4 tranches de pain de campagne, 1 échalote... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ingrédients: pâte feuilletée précuites (pour bouchées à la reine),morille déshydratées,beurre,échalote,crème fraîche,poivre,sel.