Au-delà de son rôle hydratant, l’eau de boisson peut donc aider à la couverture des besoins en minéraux et oligo-éléments.Boire de l’eau du robinet, est pour tous un geste simple, peu coûteux et avant tout, très accessible. Des composés minéraux sont présents dans l'eau du robinet et contribuent à nos apports journaliers : calcium, magnésium, sodium, potassium, chlorure, sulfate, bicarbonate, fluor. Certains métaux (lithium, sodium, potassium, calcium...) ne peuvent pas exister à l'état métallique dans la nature à cause de leur grande réactivité à l'humidité ou au dioxygène de l'air. Cette expérience montre que des métaux peuvent réagir très violemment au contact de l'eau, ce qui n'est habituellement pas le cas avec les métaux que l'on rencontre dans la vie de tous les jours.